2 Wochen Wirtschaftspraktikum in Niederösterreich haben unsere beiden Praktikantinnen aus dem hohen Norden bei uns absolviert.
Dabei ging es nicht nur um Kennzahlen, Fixkosten, Ertrag, Verkauf und Einkauf, Marketing und Versand, sondern natürlich auch um die einzelne Schritte im Weingarten und in der Verarbeitung.
Da die Ernte schon vorbei war, lag der Fokus auf den Junganlagen, Drähte einziehen, Abstandshalter, aber auch Weingärten nach dem Sturm geraderichten, vorschneiden, und Winterfix montieren.
Und nicht zu vergessen natürlich Füllen, Etikettieren, Konkurrenzanalyse und Einführung einer neuen PIWI Sorte. Ein Wienbesuch und Mountainbikes auf der Gemeindealpe dürfen da natürlich nicht fehlen – herzlichen Dank Ihr beiden !